中国张掖网甘州讯 为进一步提升美食甘州魅力，推动食安甘州建设，近日，甘州区市场监督管理局滨河片区深入排查夜市烧烤类食品安全隐患，重点对辖区内北关便民市场、四善桥夜市及烧烤店进行监督检查，督促经营者落实食品安主体责任，严守不发生食品安全事故的底线，有效保证了人民群众“舌尖上的安全”。
为确保此次行动有效深入有序推进，片区充分考虑夜市经营的特殊性，采取错时上班突击的工作措施，对辖区内的夜市摊点进行全面排查，重点对经营小摊点、烧烤店证照悬挂，索证索票、进货查验制度落实，食品添加剂使用，店内环境卫生、个人卫生的保持、从业人员健康证明持有状况及液化气瓶的检测存放、消防设施配备、油烟净化设施安装使用等情况进行了监督检查，特别对食用油、畜禽肉类、海鲜、辣椒制品的进货渠道是否合法，熟食类食品贮存是否符合要求、是否有效落实“限塑令”，一次性餐饮是否合格等进行了重点检查。同时，督促市场主办方认真落实食品安全、安全生产主体责任，加大市场管理力度，规范经营行为，确保食品安全。
止目前，共出动执法人员34人次，查看夜市烧烤经营户82户，对经营环境卫生差、索证索票制度落实不到位、从业人员不着装上岗、戴首饰上岗、熟食类直接入口食品如:水煮花生、毛豆等不按要求储存的经营户，依法下达责令整改通知书6份，并责令其立即整改。通过此次专项整治，有效规范了夜市烧烤市场经营秩序，守护了人民群众“舌尖上的安全”。（张亚荣 杨军）
