中国张掖网高台讯 高台县通过引导农民种植产量高、效益好的藜麦，拓宽了群众增收渠道。在高台县新坝镇东大村，种植藜麦已成为农民群众增收的主要渠道之一。村民李月琴已经连续种了五年藜麦，她告诉记者，藜麦生长期所需的水、肥较少，种植成本较低、好管理，效益都很可观。眼下，她家的6亩藜麦已经成熟开始收割。
高台县新坝镇东大村村民 李月琴：“藜麦今年长势也好，每亩地能收280-300公斤，每亩地能卖2800元-2900元。”
据了解，藜麦原产于南美洲，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，是一种低脂、低热量、低糖的碱性食品，被国际营养学家称为“粮食之母”和“太空食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，是未来最具潜力的农作物之一。今年，高台全县共种植藜麦820亩。
