中国张掖网民乐讯 色泽诱人的黄精猪蹄、清甜可口的石斛银耳羹、营养丰富的十全大补乌鸡……展示台上，一道道色香味俱佳的美食，一份份兼具美味与营养的养生菜品，无一不彰显出药膳美食商家们的别具匠心，让人垂涎三尺。10月13日，2018中国(甘肃•民乐)中医药产业博览会在民乐县生态工业园区西部药都举办，40余家药膳商家们齐聚一堂，探讨切磋药膳技艺。
民乐县地处祁连山北麓，水土光热条件独特，中药材种植面积超过了30万亩，种植品种超过了87种，是甘肃省中药材主产区之一，当地人对药膳一直情有独钟，药膳在民乐家喻户晓，即使不懂中医理论，每户人家都能拿出一两道的药膳，如枸杞乳鸽汤、姜枣茶等。在日常烹饪中也会加入一两味中药，如黄芪、当归、草果、枸杞等，把食补养生巧妙结合，既可以满足食欲，也可以滋养身体。
“药食同源”是中医提倡的重要养生理论，该县以此次药博会为契机，展示了以食物疗法为基础的药膳、药茶、药粥、药饮等多种药膳美食，吸引了众多来自全国各地的朋友们前来品尝，共同感受药膳美食的魅力，让药膳能够走进更多大街小巷，“飞入”更多寻常百姓家，吃出健康，吃出美丽。（韩文秀）
