中国张掖网民乐讯 民乐县立足现有资源优势和产业基础，紧紧围绕产业发展布局，按照新建、改造、再利用的思路，建设富有特色、规模适中、带动力强、融合发展的区域性优势食用菌产业集群，形成“产业园区+栽培基地+种植大户”发展格局，不断提升食用菌产业发展活力，将食用菌产业打造为富民强农产业。
强化科技支撑力度。针对食用菌产业存在的技术瓶颈，联合省内大专院校、科研院所开展关键技术攻关，争取在菌种选育、高效栽培、菇棚建造、智能管理、菌渣利用、加工工艺等方面取得突破性进展，为食用菌生产提供技术创新支撑，不断提高综合生产能力。加快实用型技术人才培养，建立一支业务精、作风好的技术员队伍，指导农民按市场需求生产、按菌种特性生产，确保各项技术措施落实到位。
完善食用菌种繁育体系。建设菌种繁育中心及菌种生产线，开展菌种评价、菌种培育及配送，形成种质资源创新到母种、原种和栽培种配套栽培技术的良种繁育推广体系。加强合作，强化对现有食用菌栽培主体的培植引导，组建育种创新工作组，加强菌种试验、示范管理，培育适于冷凉气候种植的代表性菌种，健全菌种繁育推广体系。
加强菌类生产基地建设。以科技化、绿色化、特色化为目标，围绕菌种、菌材两大核心要素，加快推进食用菌生产加工基地、菌种菌棒专业化生产基地、菌材生产供应基地建设。设立食用菌产业发展专项资金，支持栽培大户及农民合作社建设生产基地、仓储保鲜、冷链物流等食用菌产业基础设施，以及菌棒制作、栽培采收、分拣包装等产地初加工设备，着力改善食用菌生产经营的硬件条件。
提升菌类产品加工水平。提升食用菌初加工产品分等分级、冻干烘干、产品包装等商品化处理能力。统筹推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值，坚持以初加工产品产后减损、精深加工产品研发、菇根等副产物综合利用为主。支持企业开展精深加工，研发不同口味、不同类型的产品，逐步向即食食品、休闲食品、保健食品方向发展，提高加工产品科技含量和附加值。
大力推行食用菌标准化生产。以食用菌全产业链建设为抓手，从原料采购、生产栽培、包装贮藏及技术服务等各环节入手，坚持企业标准化制作菌棒、农户标准化出菇。通过各种利益联结机制带动食用菌专业合作社、家庭农场、种植大户、小农户等主体加强生产流程动态管理，实施精细化管理，实现食用菌全产业链生产标准化，从而降低产品安全质量风险和经营风险。(窦斌)
中国张掖网民乐讯 民乐县立足现有资源优势和产业基础，紧紧围绕产业发展布局，按照新建、改造、再利用的思路，建设富有特色、规模适中、带动力强、融合发展的区域性优势食用菌产业集群，形成“产业园区+栽培基地+种植大户”发展格局，不断提升食用菌产业发展活力，将食用菌产业打造为富民强农产业。
强化科技支撑力度。针对食用菌产业存在的技术瓶颈，联合省内大专院校、科研院所开展关键技术攻关，争取在菌种选育、高效栽培、菇棚建造、智能管理、菌渣利用、加工工艺等方面取得突破性进展，为食用菌生产提供技术创新支撑，不断提高综合生产能力。加快实用型技术人才培养，建立一支业务精、作风好的技术员队伍，指导农民按市场需求生产、按菌种特性生产，确保各项技术措施落实到位。
完善食用菌种繁育体系。建设菌种繁育中心及菌种生产线，开展菌种评价、菌种培育及配送，形成种质资源创新到母种、原种和栽培种配套栽培技术的良种繁育推广体系。加强合作，强化对现有食用菌栽培主体的培植引导，组建育种创新工作组，加强菌种试验、示范管理，培育适于冷凉气候种植的代表性菌种，健全菌种繁育推广体系。
加强菌类生产基地建设。以科技化、绿色化、特色化为目标，围绕菌种、菌材两大核心要素，加快推进食用菌生产加工基地、菌种菌棒专业化生产基地、菌材生产供应基地建设。设立食用菌产业发展专项资金，支持栽培大户及农民合作社建设生产基地、仓储保鲜、冷链物流等食用菌产业基础设施，以及菌棒制作、栽培采收、分拣包装等产地初加工设备，着力改善食用菌生产经营的硬件条件。
提升菌类产品加工水平。提升食用菌初加工产品分等分级、冻干烘干、产品包装等商品化处理能力。统筹推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值，坚持以初加工产品产后减损、精深加工产品研发、菇根等副产物综合利用为主。支持企业开展精深加工，研发不同口味、不同类型的产品，逐步向即食食品、休闲食品、保健食品方向发展，提高加工产品科技含量和附加值。
大力推行食用菌标准化生产。以食用菌全产业链建设为抓手，从原料采购、生产栽培、包装贮藏及技术服务等各环节入手，坚持企业标准化制作菌棒、农户标准化出菇。通过各种利益联结机制带动食用菌专业合作社、家庭农场、种植大户、小农户等主体加强生产流程动态管理，实施精细化管理，实现食用菌全产业链生产标准化，从而降低产品安全质量风险和经营风险。(窦斌)
