中国张掖网高台讯 红彤彤的辣椒铺满晾晒场，色泽鲜亮惹人注目；智能化车间里，生产线高速运转，清杂、除秆、烘干、精选等工序一气呵成，优质辣椒干源源不断涌入成品仓……眼下，位于高台县南华工业园区的辣椒科技小院一片繁忙景象。依托科技赋能与全产业链布局，这座小院让全县“小红椒”实现品质与产值的双重飞跃，从田间地头的寻常作物，蜕变为农户增收的“致富椒”，更成长为推动高台农业现代化、助力乡村振兴的支柱产业。
作为高台辣椒产业发展的“技术核心”，辣椒科技小院自成立以来便锚定“科技兴椒、产业富民”目标，从源头破解产业发展瓶颈。为推动“小红椒”向“大产业”跨越，小院精准对接农户核心需求，聚焦高产增收、抗虫、抗倒伏等产业痛点，联合省内外科研团队组建专业技术队伍，深入开展科研攻关。累计推进7项重点试验研究，通过反复筛选、培育与试种，成功推出一批适配高台本地气候特点、兼具品质与产量优势的优质辣椒品种，为产业高质量发展筑牢品种根基。
“我们组建了涵盖育种、栽培、加工的专业团队，深入田间地头为农户提供‘一对一’技术帮扶，从选种、育苗到田间管理全程指导，让农户真正掌握优质品种的种植技巧。”高台县经作站站长向茂红介绍，在科技小院的技术支撑下，优质辣椒新品种已在全县大面积推广种植。今年，高台县辣椒种植面积达到6万亩，3个万亩镇、9个千亩村相继落地建成，形成了规模化、集约化的种植格局，越来越多农户享受到科技育种带来的实实在在的红利。
在夯实种植基础的同时，辣椒科技小院着力构建“田间到车间”的全流程标准化生产体系，让辣椒品质从种植到加工始终保持稳定。“我们严格把控每一道生产环节，从原料收购到成品出厂都有明确标准，确保每一批辣椒干都符合优质要求。”小院负责人介绍，今年小院已收购板椒、朝天椒等各类辣椒5000吨，当前主打朝天椒产品生产，日产量可达500吨，生产周期将持续两个月，产品主要发往重庆、四川等辣椒消费大省，凭借稳定的品质赢得市场青睐。
如今，高台辣椒产业已形成“育种-种植-加工-销售”的完整闭环，品牌影响力也持续攀升。“高台辣椒干”成功斩获国家农产品地理标志和地理证明商标“双认证”，并入选全国乡村特色产品目录，成为高台县一张亮眼的“农业名片”。小小辣椒，不仅让农户的钱袋子越来越鼓，更推动了当地农业产业结构优化升级，为乡村振兴注入了强劲动力。未来，辣椒科技小院将继续深化科研创新与技术推广，持续延伸产业链、提升价值链，让“小红椒”的致富故事在高台大地上不断续写。(王亚梅)
中国张掖网高台讯 红彤彤的辣椒铺满晾晒场，色泽鲜亮惹人注目；智能化车间里，生产线高速运转，清杂、除秆、烘干、精选等工序一气呵成，优质辣椒干源源不断涌入成品仓……眼下，位于高台县南华工业园区的辣椒科技小院一片繁忙景象。依托科技赋能与全产业链布局，这座小院让全县“小红椒”实现品质与产值的双重飞跃，从田间地头的寻常作物，蜕变为农户增收的“致富椒”，更成长为推动高台农业现代化、助力乡村振兴的支柱产业。
作为高台辣椒产业发展的“技术核心”，辣椒科技小院自成立以来便锚定“科技兴椒、产业富民”目标，从源头破解产业发展瓶颈。为推动“小红椒”向“大产业”跨越，小院精准对接农户核心需求，聚焦高产增收、抗虫、抗倒伏等产业痛点，联合省内外科研团队组建专业技术队伍，深入开展科研攻关。累计推进7项重点试验研究，通过反复筛选、培育与试种，成功推出一批适配高台本地气候特点、兼具品质与产量优势的优质辣椒品种，为产业高质量发展筑牢品种根基。
“我们组建了涵盖育种、栽培、加工的专业团队，深入田间地头为农户提供‘一对一’技术帮扶，从选种、育苗到田间管理全程指导，让农户真正掌握优质品种的种植技巧。”高台县经作站站长向茂红介绍，在科技小院的技术支撑下，优质辣椒新品种已在全县大面积推广种植。今年，高台县辣椒种植面积达到6万亩，3个万亩镇、9个千亩村相继落地建成，形成了规模化、集约化的种植格局，越来越多农户享受到科技育种带来的实实在在的红利。
在夯实种植基础的同时，辣椒科技小院着力构建“田间到车间”的全流程标准化生产体系，让辣椒品质从种植到加工始终保持稳定。“我们严格把控每一道生产环节，从原料收购到成品出厂都有明确标准，确保每一批辣椒干都符合优质要求。”小院负责人介绍，今年小院已收购板椒、朝天椒等各类辣椒5000吨，当前主打朝天椒产品生产，日产量可达500吨，生产周期将持续两个月，产品主要发往重庆、四川等辣椒消费大省，凭借稳定的品质赢得市场青睐。
如今，高台辣椒产业已形成“育种-种植-加工-销售”的完整闭环，品牌影响力也持续攀升。“高台辣椒干”成功斩获国家农产品地理标志和地理证明商标“双认证”，并入选全国乡村特色产品目录，成为高台县一张亮眼的“农业名片”。小小辣椒，不仅让农户的钱袋子越来越鼓，更推动了当地农业产业结构优化升级，为乡村振兴注入了强劲动力。未来，辣椒科技小院将继续深化科研创新与技术推广，持续延伸产业链、提升价值链，让“小红椒”的致富故事在高台大地上不断续写。(王亚梅)
