中国张掖网甘州讯 为全力排查整治食品安全风险隐患，切实保障广大师生饮食安全，连日来，甘州区南街市场监管所组织执法力量全面开展学校、幼儿园、托育机构食堂食品安全专项检查。

　　此次检查，重点针对辖区校园食堂证照资质、从业人员健康监测、食品及食品原料进货查验索证索票、食品留样、环境卫生、食品储存、餐饮具保洁消毒以及加工制作流程等情况开展全面检查，现场查看“互联网+明厨亮灶”平台使用、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况。执法人员对检查中发现的从业人员晨检记录填写不规范、后厨卫生打扫不及时、病媒防止设施不健全等各类问题给予指导，并督促餐饮服务单位现场整改。同时，要求学校严格落实食品安全管理主体责任，从9个方面55项内容对校园食品安全隐患开展自查自纠。至目前，该所对辖区7个幼儿园、4个学校、3个托育机构食堂排查风险隐患53个，现已全部完成整改。

　　甘州区南街市场监管所将持续推进食品安全进校园行动，切实加强校园食堂加工制作全过程监管，防范化解食品安全隐患，为师生撑起食品安全“保护伞”。(张静)

　　中国张掖网甘州讯 为全力排查整治食品安全风险隐患，切实保障广大师生饮食安全，连日来，甘州区南街市场监管所组织执法力量全面开展学校、幼儿园、托育机构食堂食品安全专项检查。

　　此次检查，重点针对辖区校园食堂证照资质、从业人员健康监测、食品及食品原料进货查验索证索票、食品留样、环境卫生、食品储存、餐饮具保洁消毒以及加工制作流程等情况开展全面检查，现场查看“互联网+明厨亮灶”平台使用、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况。执法人员对检查中发现的从业人员晨检记录填写不规范、后厨卫生打扫不及时、病媒防止设施不健全等各类问题给予指导，并督促餐饮服务单位现场整改。同时，要求学校严格落实食品安全管理主体责任，从9个方面55项内容对校园食品安全隐患开展自查自纠。至目前，该所对辖区7个幼儿园、4个学校、3个托育机构食堂排查风险隐患53个，现已全部完成整改。

　　甘州区南街市场监管所将持续推进食品安全进校园行动，切实加强校园食堂加工制作全过程监管，防范化解食品安全隐患，为师生撑起食品安全“保护伞”。(张静)