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“绿色+有机”绘就蔬菜产业发展底色—— 从电视剧《一个都不能少》看张掖有机蔬菜
来源：张掖日报
2020年04月21日 10:11
近期，全程在甘肃张掖拍摄的电视剧《一个都不能少》在央视一套黄金档首播后，好评如潮，热议不断。特别是剧中频频出现的绿色有机蔬菜给广大观众留下深刻印象，从第一集丰收节上亮相的有机蔬菜，到赵百川带领焉支村村民参观丹霞村的设施农业大棚、销毁假冒有机蔬菜，再到两村合并通过开展培训学技术、承包大棚种蔬菜等一系列措施，先急后缓、先易后难，将有机蔬菜大棚采摘一条龙服务及旅游文化推广作为增收的有效途径，逐步打开脱贫致富之路。“有机蔬菜”一路“披荆斩棘”，闯出了广阔的发展天地。
电视剧《一个都不能少》呈现的蔬菜发展之路，正是我市大力推进蔬菜产业高质量发展的生动实践和真实写照。
近年来，我市深入贯彻新发展理念，充分发挥资源优势，以市场需求为导向，以绿色有机为方向，大力发展现代丝路寒旱农业，形成了日光温室、钢架大棚、露地等生产模式并行，高原夏菜、反季节蔬菜、加工蔬菜等类型齐头并进的蔬菜产业发展新格局。2019年底，全市蔬菜种植面积达82.4万亩，其中设施蔬菜14万亩，蔬菜总产量达到300万吨，实现产值45亿元。建成供港澳蔬菜基地2.8万亩，标准化种植小区(园)93个，认证有机、绿色和无公害蔬菜类产品125个，地理标志产品2个，统一注册使用“金张掖夏菜”集体商标。全市发展冷链物流企业94家，建成冷藏保鲜库74座、总库容110万吨，有50多家企业对西欧、中亚、东南亚等国家开展蔬菜自营进出口贸易和出口供货贸易。
随着种植产业规模逐年扩大、品牌效应日益凸显、市场竞争力明显增强、质量效益稳步提高，蔬菜产业已成为我市极具发展前景的特色产业和带动农民增收致富的重要支撑产业。目前，全市蔬菜种植专业合作社达809家，蔬菜产销企业的“精品意识、品牌意识”不断增强，“质量兴农、绿色兴农”的思想深入人心。
时下，走在春意盎然的张掖大地上，沃野千里，草木勃发，温室大棚星罗棋布，露天基地覆膜栽苗，一派繁忙景象。“今年种植蔬菜1万亩，有西瓜、娃娃菜、西兰花、菜花等，近期正忙着移栽菜苗。”甘州区春绿种植农民专业合作社负责人高军告诉记者。
张掖市发年农产品有限责任公司种植土豆、洋葱、辣椒、西红柿等20多个品种2万亩蔬菜，是全市较大的蔬菜种植基地。“3月20日以后，我们就开始移栽娃娃菜、西兰花、菜花苗了，目前还有后期的一部分正在移栽，先期移栽的苗子长势良好，预计5月底就能上市。”该公司负责人崔发年表示，基地生产的订单蔬菜出口量占50%，去年仅洋葱出口就达10万吨。
清明前后，种瓜点豆，也到了高原夏菜种植的好时节。甘州区乌江镇谢家湾村2700亩供港蔬菜基地上，人头攒动，一幅热火朝天的春忙图景，菜农们抢农时、栽菜苗，埋下“收获的希望”。该基地一年四期种植菜心、芥蓝、银丝王、鹤斗白等近20个蔬菜品种，每年向香港、澳门输送鲜菜20多万吨。
比起忙碌的春景，春日里的收获更让人欣喜。地处祁连山脚下的民乐县新天镇山寨村100座温室大棚里，绿油油的玉陇椒正处在收获期。“玉陇椒长相均称、色泽亮丽、口感鲜香，市场价格一直很好。从年前到现在，我们棚里已经摘了十几茬了，摘好后张掖蔬菜市场商户直接来车拉运，一周来一次，我们连村子都不用出，辣椒就卖光了。”种植10座大棚的村民郁金周指着祁连山告诉记者，山上的雪水融化流入水渠，再从水渠用泵抽水存储到蓄水塘，用来浇灌大棚里的辣椒，特殊的气候、原生态土壤、祁连雪水共同“孕育”了辣椒的优良品质，产品深受消费者青睐。
的确，张掖是一个生产优质农特产品的绝佳之地，良好的生态环境、丰富的农业资源、完善的灌溉体系、优越的耕种条件以及绝佳搭配的水土光热资源，使地处北纬38度左右的这座城市成为驰名中外的优质农产品生产基地。全国工商联农业产业商会秘书长郭树在第六届张交会上表示，“‘有机蔬菜’是张掖农特产品的‘一枝独秀’，绿色、有机、无污染是张掖农特产品的最大优势，日照时间长、昼夜温差大，水土光热资源丰富且绝佳搭配，富锶、富硒，无重金属污染、无转基因成分、无有害工业添加剂、无抗生素激素、无农残超标成为区域农产品走向中高端市场的绝对优势。张掖农特产品有机、有名、有量、有口皆碑，顺应了农业供给侧结构性改革的大势，满足了中高端食材的市场需求，体现了对人民群众生命极端负责的态度。‘绿色、循环、效益、品牌’发展理念，已在张掖得到积极诠释和生动实践，优质农产品声名远扬。”
为了保障农特产品质量，张掖市推行“网格化”监管，落实属地管理责任，加强农产品质量安全质量抽检，健全农产品质量追溯平台，持续提高农产品质量安全整体水平，全市各级农产品质检机构和农产品生产企业共抽检蔬菜样品35277个、农药残留超标样品11个，平均合格率99.97%。聚焦打造“甘味”品牌，积极推进“三品一标”示范点建设，在甘州区党寨镇马站村建立了市级绿色食品标准化生产及追溯体系建设示范点。围绕农业生产“一控两减三基本”目标，突出节本增效、优质安全、绿色发展，以优质、安全、绿色为导向，开展有机肥替代化肥，增施有机肥、种植绿肥，秸秆还田和生物农药使用综合技术模式示范；指导企业规范化生产、标准化管理、开展绿色食品认证，严格按照示范方案和技术规程开展田间操作；指导企业建立农产品质量追溯体系，组织其他专业合作社、农业技术员及农户观摩学习，发挥辐射带动功能。同时，指导县区建立了张掖市福祥园种植专业合作社等10个农产品质量安全追溯示范点，配备农残速测仪、冰箱、实验台、电脑等仪器设备，指导企业开展农产品自检和追溯工作。至目前，市、县、乡农产品质量安全监管平台及82个农民专业合作社农产品质量安全追溯平台注册工作全面完成，实现“三品一标”认证企业农产品质量安全追溯平台注册全覆盖。
目前，全市有效期内“三品一标”产品184个，“三品一标”农产品种植面积174.92万亩。有效期内无公害产品37个，面积105.62万亩；绿色食品123个，面积57.58万亩；经中绿华夏有机认证中心认证的有机产品24个，面积3.47万亩。2019年新认证无公害产品15个、绿色食品31个，经中绿华夏认证的有机产品2个，新认证“三品一标”产品48个，“高台黑番茄”获得农产品国家地理标志认证，拥有国字号“身份证”。
“网格化”监管让张掖蔬菜“品质如一”，“工厂化”生产让张掖蔬菜“貌美如花”。在张掖海升现代智能温室工业化栽培生态示范项目高品质果蔬种植区，工厂化定植的精品水果彩椒挂满枝头，精品串种番茄硕果累累，进入种植区犹如来到缤纷的蔬果世界。
张掖海升现代智能温室工业化栽培生态示范项目是张掖市促进一二三产业深度融合、推动绿色生态农业加快发展的示范引领性产业化项目之一，是全国最大的单体智能玻璃温室。目前，一期项目20万平方米玻璃温室彩椒区和番茄西区建成投产运营，完成投资4.1亿元，引进国际最先进的设备和技术，选用高素质人才队伍，聘请国际高级专家和顾问提供现场技术指导和服务，采用集桁架文洛型散射结构、精准水肥循环系统、智能升降温管理系统、基质吊架立体栽培系统、物联网中控系统等高科技手段为一体的建造工艺和环控系统，通过配量环境监测、生产过程管理、质量安全监控、采后商品化处理等信息化手段，实现食品溯源安全化、农业生产精准化、管理远程化和自动化及农产品储运智能化，成为张掖设施园艺数字农业示范的样板，开启了高品质蔬果挺进高端市场的新征程。
目前，张掖海升农业一二三产融合发展产业园二期项目正在火热建设中。“一号温室已完成A型柱安装，工人们正在进行土方回填作业；二号温室正在进行土建基础施工；育苗区也开始了基础地梁施工，各项建设工作正在加快推进。”张掖海升现代农业有限公司副总经理李自军表示。
汗水浇灌收获，实干笃定前行。“下一步，张掖将按照省上提出的‘独一份、特别特、好中优、错峰头’的思路，加快建设张掖百万亩绿色蔬菜基地、百亿级绿色蔬菜产业体系，把张掖打造成西北重要的中西亚、东南亚菜篮子基地和京津冀、粵港澳蔬菜供应基地。”市农业农村局相关负责人表示。（记者 陈海）
