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临泽县实验幼儿园组织开展食品安全培训
来源：张掖市融媒体中心
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2023年03月08日 11:39
中国张掖网临泽讯 为筑牢食品安全底线，临泽县实验幼儿园近日组织开展食堂从业人员岗前培训和供货商食品安全培训。
培训涉及相关重要指示精神、《中华人民共和国食品安全法》、食堂从业人员食品安全管理制度等内容，围绕食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒、卫生保洁等重要环节进行了详细讲解，并与食材供应商签订了《食材供应商廉洁服务承诺书》，要求食堂从业人员和供货商严把进货渠道，食材必须合格且有检测证明，严格生熟分放和加工处理，做有良心的服务人员和商家。与会人员纷纷表示，通过培训对食品安全知识有了更系统、更深刻的理解，在食堂卫生管理和食品安全监管工作中，要不断加强管理流程，强化责任，落实制度，筑牢幼儿园食品安全防控体系，保障幼儿健康成长。(李慧荣 贺喜 赵翠萍)
