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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 立冬将至,早餐要多喝粥,7种营养粥的做法,一周不重样,温暖你的胃! 来源:搜狐美食    0 人参与互动 2019年11月06日 17:25

  一转眼,立冬节气快要到了,天气渐渐寒冷干燥,我们的身体容易变得脆弱起来,所以再忙也要吃早餐,对身体健康有好处。早晨喝碗热粥,既能补水润燥,补充营养,身体也会变得暖呼呼。今天推荐给大家7款营养粥,一周不重样,温暖你的胃,好喝的不要不要的,做法还简单,请你往下看。

  

  【红枣核桃黑米粥】

  食材:黑米40克、大米40克、核桃仁25克、红枣8颗、燕麦片8克

  做法:

  1、提前把黑米、大米浸泡半个小时;

  2、核桃用工具敲开,取出核桃仁掰碎;

  3、将泡好的黑米,大米放进电饭锅里,加入红枣、燕麦片以及掰碎的核桃仁;

  4、按煮粥的水量加水,然后选择"煮粥"档,煮至电饭煲跳到保温状态后闷20分钟即可;

  5、根据个人口味放入冰糖即可;

  

  【栗子山药小米粥】

  材料:栗子16颗、小米适量、枸杞少许、山药半根、冰糖适量、

  做法:

  1、栗子用刀在顶部切十字口,煮熟后剥皮;

  2、山药去皮切小块;

  3、枸杞用温水浸泡一段时间;

  4、锅里加水大火烧开时,放入小米和栗子肉;

  5、放入处理好的山药,大火煮开后转小熬煮30分钟;

  6、最后放入枸杞和冰糖(根据个人喜好)即可,粥已经很浓稠了。

  

  【红豆黑米补血粥】

  材料:红豆30克、黑米60克、红枣6颗、红衣花生1把、桂圆8颗、枸杞少许、红糖适量

  做法:

  1、把红豆和黑米用清水浸泡3个小时;

  2、红衣花生也需要浸泡,但不用那么长时间;

  3、除枸杞红糖外,所有材料倒入锅内,浸泡红衣花生的水也倒进锅里;

  4、倒入所有材料4倍的水量,大火煮开后转小火煮1个半小时;

  5、最后10分钟放入清洗的枸杞,枸杞要后放,以免破坏营养;

  6、最后加红糖搅拌下,量看自己喜欢多甜;

  【芋头八宝粥】

  材料:芋头180克、糯米1把、黑米1把、红豆1把、绿豆1把、薏米1把、红枣8颗、花生1把、小米1把、冰糖适量(糯米和黑米可以相应多些)

  做法:

  1、将红豆、绿豆和薏米这些豆类要提前浸泡1个小时;

  2、黑米和糯米也要浸泡,提前让米粒膨胀,这样的米煮出的粥熟得快,节省时间,懒人可以免了这一步;

  3、红枣、花生、红豆、绿豆、薏米、黑米等所有材料都一起倒进电饭锅里;

  4、倒入材料5倍的水量,电饭锅按(粥羹)键,炖煮1个半小时;

  5、最后20分钟,芋头去皮切块,和小米一起放进电放锅里继续煲20分钟即可;

  6、最后可以加入少许冰糖煮至糖融化,不喜欢甜粥的可以不加冰糖;

  

  【百合银耳粥】

  材料:银耳小半朵、鲜百合30克、大米80克、枸杞少许、冰糖适量

  做法:

  1、银耳用水浸泡软发,然后去掉根部撕成小朵;

  2、锅里加水放入银耳,大米洗干净也放入锅中开大火煮;

  3、这时把鲜百合剥开洗干净,枸杞用水泡一会儿备用;

  4、待粥熬到浓稠放入百合煮2分钟,盛出放入枸杞即可;

  5、按个人喜好放适量的冰糖即可;

  【南瓜红枣小米粥】

  材料:南瓜160克、小米80克、红枣10颗、冰糖适量

  做法:

  1、南瓜去皮后切成片状,红枣对半切。

  2、小米洗净,加入少许水浸泡三十分钟后沥干水分;

  3、洗干净的小米和红枣还有南瓜放入锅里,加入适量的水;

  4、大火煮开后小火熬煮30分钟即可;

  5、出锅前几分钟可以放入适当冰糖,不喜欢太甜的也可以不放。

  

  【紫薯燕麦粥】

  材料:荞麦1把、玉米渣1把、燕麦片1把、玉米片1把、黑米40克、冰糖适量、紫薯1~2条

  做法:

  1、把紫薯去皮切成小丁待用;

  2、黑米放入锅内,放入适量的水浸泡15分钟;

  3、然后倒入玉米碴和荞麦,大火煮开后转中小火煮30分钟;

  4、30分钟后倒入切好的紫薯丁;

  5、倒入燕麦,继续焖煮15分钟;

  6、因为玉米片比较容易熟,所以最后才放入玉米片和冰糖,待冰糖融化后即可。

 

 

编辑: 邢琪琦

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