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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 凉拌金针菇为什么一吃就停不下来? 来源:搜狐美食    0 人参与互动 2018年07月13日 10:37

  金针菇除了在火锅食材中常见,大概就数凉拌菜里最常见它的吧。菌菇类的食材,很“神奇“,即使是人工种植的,也是特有一种馋人的口感,让人不知不觉就吃得停不下来。

  制作方法:

  1、准备金针菇一把,小米辣、干辣椒、葱花、蒜沫适量。

  2、金针菇放入锅中焯一下水捞出备用。

  3、小米辣切段。

  4、干辣椒切段。

  5、取一个小碗,放入金针菇,放入葱花和蒜沫。

  6、放入生抽。

  7、放入香醋。

  8、放入一小勺盐进行调味。

  9、炒锅放少许油加热,放入干辣椒段和小米辣炒香。

  最后把炒好的料汁均匀的浇在金针菇上,用筷子搅拌均匀盛入盘中即可。

  ps:金针菇好吃,但不容易消化,需要多方面注意。捡摘的时候要把它分细一些,焯水的时候,稍微多焯一会儿,吃的时候多嚼几口再咽下。

 

 

编辑: 邢琪琦

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