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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 给你一个茄子的新吃法,酸爽开胃不油腻,夏天隔三岔五吃一回 来源:搜狐美食    0 人参与互动 2018年06月15日 09:49

  【番茄蒸茄子】

  用料:紫茄子一根,番茄一个,大蒜几粒,姜一块,生抽一勺,麻油一勺,盐少许,白砂糖一勺,白醋适量,小葱两根。

  步骤:

  1,茄子去蒂,切段。

  2,茄子入锅蒸熟。大概蒸十分钟。

  3,蒸茄子的时间来准备料汁,大蒜多准备几粒。蒜泥配茄子很好吃。

  4,蒜拍碎,姜切碎,西红柿开水煮至8九成熟,去皮。

  5,把西红柿剁成泥。

  6,所有调料混合均匀,调成料泥,白醋最后放,先尝下味道,西红柿够酸就不要再放白醋。

  7,蒸好的茄子撕成条,摆入盘中。

  8,把调好的料汁浇在茄子上,撒上小葱,吃的时候拌一拌即可。

 

 

编辑: 邓瑞

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