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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 土豆新吃法!不用加油盐,好吃到逆天! 来源:搜狐美食    0 人参与互动 2018年06月13日 17:18

天一热

开火下厨就是件让人头疼的事了

经过炉灶旁的高温炙烤和烟熏火燎

等到菜肴出锅

吃的兴致也少了至少一半

新鲜的土豆上市有一阵子了

价格实惠

一块多钱一斤

土豆是家里的常客

一年四季都离不开它

只因土豆不管怎么做都好吃

今天给大家介绍一个土豆的新吃法

不用炖炒炸,不用加油盐

却也能好吃到逆天

特别香很下饭

腊肉借着土豆的清香

既不会过咸

又丰富了口感

而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气

软软面面,入口即化

还能填饱肚子~

所以

这道菜

可以说是亦菜亦饭

一举数得啦~

腊肉蒸土豆

主料:

腊肉 200克

土豆 4~5个

彩椒 各一根

蒜 2瓣

辅料:

香油 少许

做法

1

将腊肉切薄片,尽量切薄一些比较好

2

土豆去皮后切厚片,大约3mm左右厚度

3

将腊肉片和土豆片交叠摆放在盘中

4

盘子表面上蒙上保鲜膜,然后用牙签戳一些小孔

5

上蒸锅,大火上汽后转中小火蒸20分钟左右,至土豆绵软,用筷子能轻易戳通

6

出锅,撒上蒜末,青红椒末,淋上少许麻油

7

吃时拌匀即可,最好是腊肉,土豆,蒜,青红椒末一起入口,各种味道和口感交融最棒

 

 

编辑: 邓瑞

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