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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 凉拌土豆条不焯水,不油炸更健康,拌一拌,好吃到飞起,瞬间秒光 来源:搜狐美食    0 人参与互动 2018年05月22日 15:17

  【材料】

  中等大小的土豆3个,香菜适量,橄榄油1勺,

  醋15毫升,酱油30毫升,辣椒油少许,辣椒酱1勺

  【制作过程】

  1这是用来做土豆条的土豆,中等大小

  2土豆削皮,切片,再用图片里的刀切出花纹,我这把刀买了很长时间了,目的就是切胡萝卜、土豆、冬瓜、南瓜增加一些花纹,多一点餐桌乐趣,没有这种刀可以用普通刀切土豆条

  3切好的土豆条,用水浸泡一下,去掉淀粉,我冲洗了两次

  4把土豆条放进空气炸锅的炸篮里,调180度烤15分钟。如果没有空气炸锅,可以把土豆条用烤箱180度烤25-30分钟烤熟,或者用微波炉把土豆条叮熟

  5烤好的土豆条

  6把土豆条放在大碗里,加入橄榄油、醋、生抽、辣椒油和辣椒酱,拌匀,这里的调料汁醋和酱油按照1:2比例,其他的像辣椒油和辣椒酱,可以根据口味来放,如果想有点甜味的,可以放砂糖,我没有放糖的

  7再放入香菜碎,拌匀,让土豆条吸收一下酱汁,我放了比较多的辣椒油和辣椒酱,辣得很过瘾。

  这样做的凉拌土豆条,吃着很痛快,比土豆切丝简单易做,我家孩子很喜欢这口味的土豆条,您喜欢吗?感谢您的支持和鼓励!

 

 

编辑: 邓瑞

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