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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 最适合春天吃的牛肉,酸甜不腻助消化,脸色红润不长胖,汤都不剩 来源:搜狐美食    0 人参与互动 2018年04月19日 11:00

主料:牛腩250克,番茄250克

辅料:盐适量,生抽20毫升,料酒20毫升,姜3片,番茄酱50克

食材,牛腩比较易煮软,肥瘦相间口感更好

牛腩切成适口的方块

焯水后的牛腩,放在锅里加半锅水加入焯过水的牛腩,加几片姜,2勺料酒,2勺生抽,改小火焖煮1个小时。

牛肉焖煮得差不多软了之后,煮一壶开水,番茄顶部划十字刀,放在一个大碗里,用开水烫下去20秒

拿出来就可以剥皮了

番茄切小块

把番茄块加入锅中

番茄煮到不成形为止

加入一大勺番茄酱,再加适量盐调味。

  酸甜软嫩的番茄焖牛腩做好了

 

 

编辑: 邓瑞

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