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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 凉拌烧辣椒皮蛋 清新爽口解油腻 解馋又过瘾 来源:搜狐美食    0 人参与互动 2018年03月26日 15:01

  准备材料:青辣椒100克,皮蛋1个,姜末1大匙,蒜泥1小匙,辣豆豉酱2大匙,醋1大匙,盐、香油各适量

  开始制作

1将青辣椒洗净,焙烧去多余水分;将皮蛋剥壳。

2将去壳皮蛋从中线切成八瓣或切小块,备用。

3用凉开水洗净青辣椒,用手撕成长条。

4将青辣椒放盐、醋、姜末、蒜泥拌好,将皮蛋摆好盘,铺上辣豆豉酱,倒入青辣椒味汁,淋香油即可。

 

 

编辑: 邓瑞

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