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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 脆皮豆腐——外酥里嫰超下饭 来源:美食工场    0 人参与互动 2018年01月03日 17:01

脆皮豆腐

  豆腐/ 淀粉/ 面包糠/ 胡椒粉

  糖、盐(备选食材:番茄酱)

  1、豆腐切成大小均匀的小长条儿,摆盘备用

  2、备适量胡椒粉、盐、白糖、淀粉

  3、将胡椒粉、盐、白糖、淀粉混合,加入适量水,和成面浆

  4、取适量面包糠。有黄色和白色面包糠,这里选黄色面包糠比较比较好看

  5、油锅烧热,放入适量油

  6、豆腐条先放入调好的面浆中蘸均匀

  7、再放入面包糠中蘸均匀

  8、放入油锅中炸

  9、炸至所有的豆腐条都变成金黄色便可出锅。这里建议大家出锅后先放在吸油纸上吸干多余的油再吃

 

 

编辑: 邓瑞

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