快要过端午节了，我不由自主地想起了母亲——在冰冷的天国里沉睡的母亲，也想起了母亲做的香甜可口的凉糕……
从小到大，每到端午节总能吃到母亲做的凉糕，真是幸福极了。不知不觉间已经完全习惯了那种很特别的凉糕味，别人做的，总是吃不习惯，总觉得缺少些什么，而自己一时半会儿又无法说清楚……
好多年了，在端午节的前几天，母亲便忙活开了。母亲细心地清洗枣子，浸泡糯米，漂洗粽叶……母亲忙得无悔，忙得开心，忙得幸福，脸上洒满了密密麻麻的笑容。一个很大的筛筐，周围是苇叶，一片压着一片，把大筛筐裹得严严实实。枣子放一层，糯米放一层；再放一层枣子，再加一层糯米……母亲很熟练地干着。有时，我想插把手，可母亲不让，让我在旁边看着。等到母亲把这些整理妥当，然后用细绳捆扎好，把一个鼓囊囊的筛筐放进锅里，上面还要压一块清洗干净的大石头，便可以架火煮了。要连续煮上好几个小时，等到锅里的水剩的不多了，估摸着凉糕也熟了，便可以出锅了。把它放在阴凉处，温热的时候，就可以吃了。
我们家总是在端午节的前一天就可以吃到母亲煮的凉糕了。那味儿，真是美极了，吃了一碗，一定还会想吃第二碗，直到肚子里再也盛不下为止……
有时，婶婶来了，母亲一定会切一盘凉糕让婶婶吃，婶婶说母亲煮的凉糕好吃，比她煮的强上十万八千里。有时，邻居来串门，母亲也会毫不吝啬地切上一盘让邻居品尝，邻居定会啧啧称赞，直夸母亲的手艺好。我觉得母亲的手艺确实比婶婶的好，也比邻居的强。
等到端午节的那天，我们家的凉糕往往已经被“消灭”了一多半。尽管母亲做了饭，我几乎不吃，我只是贪婪地吃凉糕。当然，母亲还会炸一些油饼，包一些包子，这些食物虽然也很好吃，而我吃得却很少，还是爱吃那美味的凉糕，黏黏的，甜甜的，极其温润，极其爽口，真有些百吃不厌的感觉……
记得四年前的端午节，母亲已是病入膏肓，我劝母亲别煮凉糕了，可母亲还是拖着病体煮了凉糕。母亲还说，“以后的端午节，谁给你煮凉糕呀……”母亲说这些话的时候，显得很忧伤，眼睛里分明噙着满满的泪花。我生气地对母亲说，“不行。明年我还要吃你煮的凉糕，别人的我吃不惯……”母亲没有再说什么，但我可以想到母亲的内心定是难过极了……
前年的端午节，只能吃岳母做的凉糕，吃着也觉得蛮不错的，可还是会不由自主地怀念母亲煮的凉糕……
到了老家，也吃了邻居做的凉糕，吃得很是了无生趣。还有几次，在街上买了小商贩兜售的凉糕，其口味真是差远了，只是草草地吃了几口，吃得大失所望，吃得满腹牢骚……
脑海里总是会浮现出母亲做的美味的凉糕……
去年的端午节，吃了婶婶做的凉糕，总体而言，也还可以。不过，我依然觉得与母亲做的比起来，还是有一定的差距。不过，能吃上不用操心的凉糕，还是要学会知足的……
今年的端午节，我想自己煮凉糕吃，总不能一辈子吃别人做的凉糕吧！
母亲做的凉糕，到哪儿去找呢？今生今世已是再也找不见了……
那温馨的凉糕味，已然成了挥之不去的美好回忆……润物无声般地滋养着儿子，若有来生，我还是想吃母亲做的凉糕……
