高台县宣化镇多措并举加强夏季餐饮食品安全监管
2016年07月22日 15:14
来源:中国张掖网
中国张掖网高台讯 为进一步做好夏季食品安全监管,严防食品安全事故发生,近日,高台县宣化镇食品药品监管所按照全县统一部署,认真开展夏季食品安全专项检查,加强对重点环节、重点单位的检查力度,确保辖区群众饮食安全。
该镇加强检查力度。执法人员检查了餐饮店、烧烤店、压面店等存在夏季食品安全隐患的重点单位,督促各餐饮单位强化卫生管理、不使用腐败变质的食品原材料、严格按照食品贮藏条件贮藏,落实好“三防”设施的使用。严查重点环节。对餐饮单位中冷荤凉菜、生食水产品、烤肉等重点品种,执法人员现场检查了各餐饮单位的操作间环境是否达标,生食海产品及肉类的进货票据、质检报告是否合格,督促各食品经营户要通过正规渠道购进食品原材料并主动索证索票。突出整改落实。督促各餐饮单位要重视夏季食品安全,强化食品安全主体责任意识,定期排查及消除可能存在的食品安全隐患。截止目前,共检查餐饮单位12家,进行食品快速抽检63批次,下达责令改正通知书12份,为餐饮食品安全奠定了坚实基础。(高台县宣化镇食药监所)
编辑:张玉茹